Капуста является одним из полезнейших овощных растений. Она является основой русской национальной кухни. Из капусты можно приготовить много вкусных блюд.

Тушеная капуста

Капуста - качан небольшого размера
Сосиска - 1шт.
Яйцо - 1 шт.
Маргарин - 50 гр.
Растительное масло - 1ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложка
Соль - на кончике ложки

Тонко нарезанную капусту посолить, помять и обжарить на маргарине. Тушить надо под закрытой крышкой, все время помешивая. Когда жир исчезнет добавить растительного масла и порезанную кружочками сосиску. В конце выбить яйцо, добавить соль, сахар.